Photo of Les Pierres Fondues
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Les Pierres à griller
faites cuire vos viandes vous même directement sur nos pierres chaudes ! ambiance conviviale garantie...
  • Les pierres spéciales

    19.00€

  • Les pierres PREMIUM - pièces sélectionnées sur viande d'exception, de race spécifique, selon arrivage et préparées par nos bouchers

    23.00€

  • la pierre gourmande - assortiment de boeuf, poulet et canard

    17.00€

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Les pierres spéciales - 19.00€
viandes aromatisées aux épices du monde entier pour découvrir de nouvelles saveurs !
  • bœuf aux oignons et épices Tandoori Massala
  • Boeuf aux échalottes et poivres de Penja (noir, blanc et fumé)
  • Bœuf Chimichurri Pampeano (mélange d'épices d'argentine)
  • Canard façon thaÏ (curry vert, sésame, coriandre)
  • Canard au miel, sauce soja et thym
  • Poulet aux épices Colombo et amandes grillées
  • Poulet gingembre et citron vert
  • Poulet aus épices du Maroc "raz el hanout" et coriandre
  • Poulet Coco et curry de Madras
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Les pierres PREMIUM - 23.00€
pièces sélectionnées sur viande d'exception, de race spécifique, selon arrivage et préparées par nos bouchers
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la pierre gourmande - 17.00€
assortiment de boeuf, poulet et canard
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les tartares de bœuf du chef - 19.00€
sans hésiter pour le tartare classique ou alors laissez-vous tenter par le thaï, le fraicheur ou encore le Chimichurri…
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Les Fondues de viande - 19.00€
  • La fondue Bourguignonne
    Grand classique… avec ces morceaux de bœuf à cuire dans son poêlon d'huile.
  • La fondue Bacchus
    Morceaux de cœur de rumsteck de bœuf à cuire dans un poêlon de vin rouge aromatisé aux épices
  • La fondue Vigneronne
    Morceaux de poulet marinés à l'huile d'olive et aux fines herbes à cuire dans un poêlon de vin blanc aromatisé et au romarin.
  • La fondue Exotique
    Morceaux de poulet aux graines de sésame à cuire dans un bouillon au lait de coco, gingembre et citron vert
  • La fondue d'Ailleurs
    Morceaux de poulet panés marinés dans une sauce soja, ail et sucre à cuire dans son poêlon d'huile.
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Les Entrées - 8.00€
  • Assiette basque de la maison Pierre Oteiza
    Jambon basque, saucisse sèche « aller-retour », chorizo des Aldudes, pâté de porc au piment d’Espelette,
  • Cassolette de boudin noir gratiné de la vallée des Aldudes
  • St Marcellin roti, persillade et chips de jambon basque
  • Assiette de jambon basque de la vallée des Aldudes
  • L'entrée du jour en fonction de l'inspiration du chef et des saisons... (voir ardoise)
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Les Fromages - 7.50€
  • Fromage Blanc
    coulis de fruits rouges, au miel ou au caramel beurre salé
  • Assiette de chèvres de Loire
    St Maure de Touraine ou Valencay ou Selles/Cher selon arrivage
  • Assiette de Brebis et sa confiture de cerise noire
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Les Desserts - 7.50€
  • Brownies fondant et boule caramel beurre salé
  • Dessert du jour maison
  • Profiteroles maison au chocolat fondu
  • pomme confite au caramel et son crumble de noisette
  • Tarte au citron
  • Le dessert du jour (voir ardoise)
  • Café/thé gourmand maison
  • Dame blanche
    glace vanille, chantilly et chocolat fondu
  • Glaces, Sorbets
  • Irish Coffee
  • Cognac Coffee
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Les vins blancs de Loire
  • Chinon, Chesnaies 2009, P. Lambert
  • Quincy, Domaine Mardon 2010, H. Mameaux
  • Reuilly, La Raie 2009, C. Lafond
  • Sancerre, L'authentique 2010, F&C Thomas-Labaille
  • Sancerre, La Grande Réserve 2009, H. Bourgeois
  • Sancerre, Les Monts Damnés 2008, P. Cotat
  • Saumur blanc, la petite parcelle 2009, FX Barc
  • Touraine Sauvignon, Touraine Sauvignon 2010, H. Marionnet
  • Touraine Sauvignon, Pointe d'agrume 2010, FX Barc
  • Vouvray, Sec 2010, Domaine de la Rouletière, JM Gilet
  • Vouvray, Demi-sec 2009, Domaine de la Rouletière, JM Gilet
  • Vouvray, Moelleux 2009, Domaine de la Rouletière, JM Gilet
  • Vouvray, Tardive 2007, Domaine de la Rouletière, JM Gilet
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Les vins blancs du Bordelais et du Sud Ouest
  • Bordeaux blanc sec, château Pierrail 2010, JAA. Demonchaux
  • Bordeaux Sauternes, Château la Claverie 2006, A. Quantard
  • Irouléguy blanc, Hegoxuri 2010, TM. Riouspeyrous
  • Jurançon, Moelleux Harmonie 2008, G. Bordenave
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Les vins blancs du Rhône
  • Chardonnay, P. Gaillard 2010
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Les vins rouges du sud-ouest
  • Bergerac AOP, Moulin Garreau 2016
  • Cahors AOP, Le Croizillon 2016 - Château les Croisille
  • Bergerac AOP, Sans bois ni loi 2015 - J. Auroux
  • Montravel AOP, cuvée alpha 2016 - Moulin Garreau
  • Cahors AOP, Calcaire 2014 - Château les Croisille
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les rouges de Bourgogne
  • Bourgogne AOP, pinot noir 2017 – Decelle &Villa
  • Bourgogne AOP, les charmes de Daix 2017 – T.Mortet
  • Hautes-Côtes-de-Beaune AOP, Champlains 2017 – Decelle &Villa
  • Gevrey-Chambertin AOP, 2014 – T.Mortet
  • Chambolle-Musigny 1er cru AOP, Les beaux bruns 2011 - T.Mortet
  • Gevrey-Chambertin 1er cru AOP, clos prieur 2011 - T.Mortet
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Les vins rouges de Bordeaux
  • Médoc AOP, La Rose Noaillac 2016, Château Noaillac
  • Bordeaux sup. AOP, Merlot 2014, Domaine Émile Grelier
  • Haut Médoc AOP, Château Duthil 2014
  • Saint Julien AOP, Les Fiefs de Lagrange 2014
  • Margaux AOP, Sirène de Giscours 2014
  • Saint Julien AOP, château Gloria 2014
  • Saint Emilion AOP, Château Vieux Larmande 2015
  • Saint Julien AOP, Le Petit Caillou 2013
  • Saint Estèphe AOP, Ormes de Pez 2012
  • Saint Estèphe AOP, Château Haut-Marbuzet 2013
  • Pessac Léognan AOP, Château Carbonnieux 2013
  • Saint Julien AOP, Amiral de Beychevelle 2008
  • Pomerol AOP, Château Petit Village 2006
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Les vins rouges du Rhône et du Sud
  • Côtes du Roussillon AOP, la Colomina 2016, domaine La Casenove
  • Pic Saint Loup AOP, les gamins 2017, clos des Augustins
  • Gigondas AOP, Adage 2017, domaine Montvac
  • Saint Chinian AOP, le mas au schiste 2016, Domaine Rimbert
  • Bandol AOP, L'amourvèdre 2016, JC Comor
  • Crozes-Hermitage AOP, 2016, domaine les 4 vents
  • Saint Joseph AOP, 2017, S. Montez
  • Châteauneuf du pape AOP, Le Caillou 2016
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Rosé
  • Touraine Noble Joué, Rousseau frères
  • Chinon Rosé, Rosé de saignée, W. Rousse
  • Bordeaux Rosé, Rosé DX, XD. Pagès
  • Touraine Rosé pétillant, Domaine de la Rouletière, JM Gilet
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Les fines Bulles
  • Vouvray Brut, Domaine de la Rouletière, JM Gilet
  • Vouvray Brut Extra, Domaine de la Rouletière, JM Gilet
  • Champagne, Brut Premier, L. Roederer
  • Champagne